mial-icon
shop-50x44_blue
DKK
0,00
FB_30px_blue.png
D_30px_blue.png
UK_30px_blue.png
DK_30px_blue.png
011215_LR_manual_farver
Billede:
Smag på sønderjylland
Varenavn:

Smag på Sønderjylland

Kort tekst:

Kulinarisk rundrejse i det historiske Sønderjylland. 

x 275,00 DKK
Køb
Lang tekst:

Smag på Sønderjylland er en kulinarisk rundrejse i det historiske Sønderjylland både nord og syd for den nuværende grænse. Den indeholder fortællinger om mad og måltider samt 80 klassiske opskrifter fra det sønderjyske/slesvigske køkken, en del også i nutidig fortolkning.

Kulturmødet mellem dansk, tysk og frisisk har været med til at skabe særlige kosttraditioner i den dansk-tyske grænseregion, hvor sprog, politik og national identitet har adskilt mennesker, mens mad og fester altid har været en samlende faktor.


Inge Adriansen er museumsinspektør i Museum Sønderjylland - Sønderborg Slot og adjungeret professor i grænselandets kulturhistorie på Syddansk Universitet.

Billede 2:
Billede 3:

Varen er nu lagt i kurv

Shop videre
Til kurven